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活力中国调研行丨“5A级菜市场”,如何(从走红)变长红?八大局便民市场曾因“淄博烧烤”而全网“走红”。近三年来,这家“5A级菜市场”年均客流量超过1800万人次。一个便民市场,为何能持续迸发出如此强劲的消费活力?
答案就藏在“烟火气”与“新场景”的交融里。在这里,游客既能品尝地道博山菜,也能体验非遗手作、逛文创市集,还能看古风NPC巡游,边吃美食、边看演出。
市场爆火后,当地深挖“文化淄博”底蕴内涵,将齐文化、陶琉文化、聊斋文化、丝绸文化等深度嵌入市场业态。
以文旅升级为核心,市场形成“一纵两横”街区格局,南北主街承载文旅商户,东西辅街保留早市、菜场等民生元素,文旅体验与市井烟火和谐共生。
目前,市场集聚430余家商户,百余种业态,老街巷持续焕新,变身消费热土。
一个小市场,连着大民生;一条老街巷,见证新气象。人间烟火处,消费正蓬勃,这,正是活力中国鲜活的模样。
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